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山东山楂片,山楂片又称为山楂饼,是以山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的基本形状及为山楂片。下面由小编带大家看一看简单的山楂片的制作方法吧。材料:山楂、冰糖粉。做法:1、新鲜山楂去蒂去把去核,把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟;2、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中;3、用酱料功能搅打成山楂糊,把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了;4、取出后切成厚度小于2毫米的薄片,摆放到烤网上;5、烤箱上下火90度,开启热风,3个小时左右即成干的山楂片了。
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